En España, la tarjeta restaurante y las dietas en nómina no son intercambiables: las dietas compensan gastos por desplazamientos laborales (con límites y justificación), mientras que la tarjeta restaurante es un beneficio social para comidas en jornada habitual, exenta hasta 11 €/día (con particularidades en Navarra y País Vasco). Cada herramienta debe aplicarse en su contexto para optimizar fiscalidad y bienestar del empleado.
La retribución flexible es una modalidad de salario en especie que permite a los empleados personalizar parte de su compensación, eligiendo beneficios con ventajas fiscales como comidas, transporte, seguro médico o guardería. El salario en especie es el concepto general que engloba todos los bienes y servicios que la empresa ofrece como retribución no dineraria. Ambos modelos se complementan: la modalidad tradicional es definida por la empresa, mientras que la flexible aporta personalización y optimiza la fiscalidad del salario bruto.